Colesterol alto: alimentação é essencial para a saúde cardiovascular

Manter os níveis de colesterol sob controle é fundamental para a saúde do coração. No entanto, para quem já apresenta colesterol alto, adotar uma alimentação adequada pode ser um desafio. O cuidado com a dieta é uma das estratégias mais eficazes para evitar complicações, reduzir o uso de medicamentos e promover qualidade de vida.

Quais são as causas do colesterol alto?

Existem duas formas principais de alteração no colesterol. A causa primária é de origem genética, ou seja, mesmo com bons hábitos, os níveis podem estar elevados. Já as causas secundárias envolvem fatores como alimentação inadequada, sedentarismo, uso de certos medicamentos e presença de outras doenças. Por isso, mudanças na dieta devem ser a primeira medida adotada.

O papel das gorduras saturadas

Um dos maiores vilões no aumento do colesterol é o consumo excessivo de gordura saturada. Essa gordura eleva os níveis no sangue mais do que o próprio colesterol presente em alguns alimentos. As principais fontes são carnes gordurosas e laticínios integrais, mas também é preciso evitar:

• Embutidos como salsicha e linguiça;
• Vísceras como fígado, rim e miolo;
• Peles de aves e peixes;
• Biscoitos amanteigados;
• Sorvetes industrializados.

Como substituir essas gorduras?

A recomendação é substituir as gorduras saturadas por fontes mais saudáveis. Entre os alimentos indicados, estão:

• Azeite de oliva e azeite de canola;
• Abacate;
• Oleaginosas, como nozes, castanhas do Brasil e castanha de caju.

Essas gorduras ajudam a equilibrar os níveis de colesterol e oferecem benefícios adicionais para a saúde cardiovascular.

A importância do ômega-3

O ômega-3 é um tipo de gordura que o corpo não produz naturalmente e que deve ser incluída na dieta. Ele contribui na redução do colesterol e é encontrado em:

• Peixes como sardinha e atum;
• Sementes de linhaça e chia, que podem ser adicionadas ao iogurte, saladas e frutas;
• Evite a troca por carboidratos simples.

Ao reduzir a gordura saturada, muitas pessoas aumentam o consumo de carboidratos simples, como doces. No entanto, essa substituição pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com estudos. Portanto, é importante manter o equilíbrio e não exagerar nos açúcares.

Alimentos que ajudam a controlar o colesterol

Além das gorduras saudáveis, outros alimentos podem auxiliar no controle do colesterol:

• Chocolate amargo: por conter antioxidantes, pode melhorar fatores de risco cardiovascular;
• Aveia: rica em fibras, contribui diretamente na redução do colesterol;
• Frutas e legumes: fornecem antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais.

E o consumo de ovos?

Apesar da polêmica, o ovo pode ser consumido com moderação. Ele é uma boa fonte de nutrientes e, diferente do que muitos acreditam, não é o principal responsável pelo aumento do colesterol.

Consumir alimentos de qualidade é a melhor forma de manter os níveis de colesterol controlados. Com isso, é possível reduzir a necessidade de medicamentos e preservar a saúde cardiovascular de forma natural e eficaz.

Continue acompanhando nosso site e tenha acesso às informações de saúde e bem-estar confiáveis para você se cuidar melhor! Veja o vídeo com a explicação da especialista: